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Composizione Alimenti Vegetariani

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Composizione Alimenti Vegetariani

Messaggio Da Angelodiluce il Gio Nov 12, 2009 5:07 am

L'alimentazione vegetariana aiuta l'equilibrio del corpo, calma la mente, facilita la non violenza oltre a prevenire deforestazione, inquinamento e la fame nel mondo (vedi articolo risorse). Abbiamo quindi pensato di costituire una sezione con i nutrienti di uso più comune specificando i valori energetici, la composizione e gli aminoacidi di ciascuno. Qui potremo scoprire che, come erroneamente si pensava, non solo la carne contiene quello che ci serve per nutrirci. Vi auguriamo un buono studio.

  • Cereali e derivati
  • Legumi
  • Verdure ed ortaggi
  • Frutta
  • Latte e yogurt
  • Formaggi e latticini
  • Uova
  • Olio e burro
  • Dolci
  • Prodotti vari


Indice dei nutrienti

Acido arachidico
Acido arachidonico
Acido aspartico
Acido beenico
Acido butirrico
Acido caprinico
Acido caprilico
Acido capronico
Acido docosaesaenoico (DHA)
Acido eicosaenoico
Acido eicosapentaenoico (EPA)
Acido erucico
Acido fitico
Acido glutamico
Acido grasso
Acido laurico
Acido lignocerico
Acido linoleico
Acido linolenico
Acido miristico
Acido miristoleico
Acido oleico
Acido palmitico
Acido palmitoleico
Acido stearico
Acqua
Alanina
Alcool
Amido
Aminoacido
Aminoacido limitante
Arginina
Azoto
Calcio
Carboidrati disponibili
Caroteni
Cistina
Colesterolo
Energia
Fenilalanina
Ferro
Fibra alimentare
Fibra insolubile
Fibra solubile
Fosforo
Glicina
Indice chimico
Isoleucina
Istidina
Leucina
Lipidi
Lisina
Magnesio
Metionina
Niacina
Potassio
Prolina
Proteine
Rame
Ribloflavina
Selenio
Serina
Sodio
Tiamina
Tirosina
Tocoferoli
Treonina
Triptofano
Valina
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina E
Zinco Zinc
Zuccheri solubili
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Angelodiluce
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